眼下,北京局部地区疫情仍有波动,在严格落实疫情防控要求的前提下,酒店行业也在积极设法自救,社区餐饮成为了不少酒店业拓展经营的方式之一,还有酒店重新开启了露天的“夜市”生意,吸引了不少周边居民。
烤鸭、烧腊、京味卤煮、麻辣小龙虾。5月初开始,每周五至周日下午四点半,在北京的一家酒店门前,各式菜品和甜品,准时出现在市集的摊位上,吸引了不少周边社区的居民和专程前来的消费者。
市集开放后生意不错,这天下午5点多,出摊不到一个小时,就收到了164笔交易,总营业额超2万元。
酒店积极自救的同时,政府也在加大纾困和扶持力度。酒店负责人告诉记者,养老、失业和工伤保险缓缴、生活服务业增值税加计扣除等各项政策,已经有效帮助酒店降低运营成本。目前,该企业每个月可缓缴69万元的社保费,缓缴期为三个月。增值税加计扣除40万元,预计今年可为饭店减少纳税95万元。
6月11日,位于北京市海淀区的一家饭店,在结束了作为高考考点的任务后,重启了“夜市”迎接客人。
饭店负责人说,周末的晚上,客流量能达到100人左右。在客房收入减少的情况下,这部分餐饮收入,在一定程度上支撑了酒店的运转。
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