小雪大雪时节，做好饮食计划，推荐五色养生餐

　　冬季里，耳边响起齐秦的那首老歌《大约在冬季》。

　　北方的漫漫冬季，从立冬开始，将经历小雪、大雪、冬至、大寒、小寒六个节气。

　　每到冬季，就需要我们从加强饮食、增强体能、改善环境等几个方面做好养生保健，这样能顺利和健康地度过寒冷的冬季。

　　下面安排饮食计划，红、黄、白、绿、黑五种颜色的养生菜肴和面食的制作方法，推荐给各位好友，让我们做好冬季的饮食计划和守护健康呼吸。

　　一、红色推荐——西红柿牛肉汤

　　材料：牛肉500克，5-6个西红柿、葱、姜、香菜

　　做法：

　　1.牛肉洗净后，切块，下入冷水锅中焯到6成熟。

　　2.西红柿洗净，切块，葱切段、姜切片。

　　3.砂锅中放入牛肉块、西红柿、葱段、姜片和适量水，慢火煮2-3小时，加盐调味即可出锅。

　　营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。

　　西红柿牛腩煲

　　西红柿牛肉汤

　　二、黄色推荐——南瓜馒头

　　材料：南瓜、面粉、酵母

　　做法：

　　1.南瓜洗净切块，去皮，上锅蒸熟。

　　2.蒸熟的南瓜加入面粉中，加入适量酵母和温水，揉和成面团后，醒发2小时。

　　3.发好的面团，加适量干面粉，重新揉面成条状，切成等份的馒头。

　　4.将南瓜馒头在蒸锅中摆好，蒸25-30分钟即可。

　　营养价值：

　　南瓜营养丰富，可控制血糖、降胆固醇、保护视力，提高免疫力。

　　南瓜馒头

　　三、白色推荐——枸杞百合羹

　　材料：百合、枸杞子

　　做法：

　　1.百合洗净放入碗里，上锅蒸百合十分钟。2.关火，放入适量的枸杞子，焖两分钟后即可出锅。

　　营养价值： 百合滋阴润肺，枸杞子养肝明目。

　　枸杞百合羹(原创)

　　四、绿色推荐——菠菜香菇面

　　材料：面粉、 菠菜、香菇

　　做法：

　　1.菠菜去根部洗净，锅中放水，下入菠菜焯水到7成熟，捞出沥水。

　　2.菠菜加入面粉中，揉和面团，不要加水。

　　3.醒30分钟后，再揉面团，切成菠菜面条。

　　4.锅内加上水，烧开后，下入菠菜面和香菇，出锅调味即可。

　　营养价值：菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、润肠通便的功效。

　　菠菜香菇面

　　五、黑色推荐——养生乌鸡汤

　　材料：乌鸡1只、黄芪20克、沙参20克、当归15克、麦冬10克、红枣9枚

　　做法：

　　1.将乌鸡洗净，腹内刷黄酒，放入黄芪、当归、沙参、麦冬、红枣、姜片腌制1小时。

　　2.将水烧开，放入乌鸡煮到水沸，撇去浮沫，加入盐，转小火炖2小时即可。

　　营养价值：乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、烟酸、维生素、铁、磷、钾、钠等营养元素，胆固醇和脂肪含量较低，乌鸡具有滋阴补血、益肾补肝、强身健体的作用，适合阴虚、气虚的人食用。

　　养生乌鸡汤

　　守护我们的健康呼吸，从五色健康饮食计划做起，坚持就会有好收获。